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オクラのねばねば丼
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オクラのねばねば丼-レシピのメイン写真

オクラのねばねば丼

みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477

簡単に出来て夏バテ予防になると思って毎年夏になると食べています
このレシピの生い立ち
母の思い出の味のひとつです
母が畑で作ってくれていたのは市販のオクラよりもう少し太くてしっかりしていたのでおろし器でおろしていました

簡単に出来て夏バテ予防になると思って毎年夏になると食べています
このレシピの生い立ち
母の思い出の味のひとつです
母が畑で作ってくれていたのは市販のオクラよりもう少し太くてしっかりしていたのでおろし器でおろしていました

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オクラのねばねば丼

みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477

簡単に出来て夏バテ予防になると思って毎年夏になると食べています
このレシピの生い立ち
母の思い出の味のひとつです
母が畑で作ってくれていたのは市販のオクラよりもう少し太くてしっかりしていたのでおろし器でおろしていました

簡単に出来て夏バテ予防になると思って毎年夏になると食べています
このレシピの生い立ち
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母が畑で作ってくれていたのは市販のオクラよりもう少し太くてしっかりしていたのでおろし器でおろしていました

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材料

2人分
  • ご飯 2人前
  • オクラ 1袋
  • だしの素 少々
  • しょう油 小さじ1.5
  • かつお節 少々
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作り方

  1. 1

    ヘタをとったオクラを湯を湧かし5秒位湯がいて冷水に取り冷まします(生のままでもOKです)

  2. 2

    3等分位に切りチョッパーで粘りが出るまで回します

    • オクラのねばねば丼作り方2写真
  3. 3

    だしの素と醤油を入れて数回まわします
    ご飯の上にのせ、かつお節をかけたら出来上がりです

    • オクラのねばねば丼作り方3写真
  4. 4

    生のオクラをおろし器でおろしても美味しいです

    • オクラのねばねば丼作り方4写真

コツ・ポイント

お醤油は、好みで加減してください

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みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477
2017/07/01 06:41に公開

このレシピのキーワード

丼 オクラ かつお節 ご飯

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