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ピリっと辛いきんぴら♪♪-レシピのメイン写真

ピリっと辛いきんぴら♪♪

なおバーグ
なおバーグ @cook_40235346

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材料

2人分
  • れんこん 100g
  • ごま油 大さじ1
  • 赤唐辛子 1本
  • *砂糖 小さじ1/2
  • *お酒 小さじ2
  • *醤油 小さじ1と1/2
  • *みりん 小さじ1
  • *水 15cc
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむいて、お好みの5ミリぐらいに切る

  2. 2

    フライパンにごま油と赤唐辛子を入れる
    しばらくしたられんこんを加え、中火で炒める

  3. 3

    しっかり炒めたら、*の調味料を入れて再び中火で炒める

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら火を止めて、蓋をして味を染み込ませる
    盛り付けたら、上から白ごまをかける

コツ・ポイント

れんこんは炒める前にしっかり水気をとってください

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なおバーグ
なおバーグ @cook_40235346
2012/10/10 08:32に公開

このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 トウガラシ

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