超簡単 中華風春雨サラダ
暑い時期にピッタリ！寿司酢で味付け 超簡単メニューです
このレシピの生い立ち
母から教わった寿司酢活用レシピです
作り方
- 1
サラダマロニーは2分茹で 水で洗いざるにあげ ごま油を回しかけておく
- 2
きゅうり スライスハムは千切りにする
- 3
卵に味をつけ 片栗粉をふたつまみ程度入れよく混ぜ 薄焼き卵を作り 千切りする
- 4
ボールにマロニー きゅうり スライスハムを入れ 寿司酢を味を見ながら少しずつ入れて好みの味に整える
- 5
すりごまを入れてよく混ぜ 薄焼き卵を入れて軽く混ぜる
コツ・ポイント
春雨は細いものがお勧めです
薄焼き卵に入れる片栗粉は 卵が破れにくくするためなので 入れなくても大丈夫です。味はお好みで。
ゴマはそのままでも良いですが すりゴマの方がまろやかな味になります。
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