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超簡単 中華風春雨サラダ
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超簡単 中華風春雨サラダ-レシピのメイン写真

超簡単 中華風春雨サラダ

m148hippo
m148hippo @cook_40123644

暑い時期にピッタリ！寿司酢で味付け 超簡単メニューです
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母から教わった寿司酢活用レシピです

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材料

4人分
  • サラダマロニー(緑豆春雨でも) 1袋(70gくらい)
  • きゅうり 2本
  • スライスハム 4枚
  • 卵 1個
  • 片栗粉(なくても可) 少々
  • ごま油 適量
  • 寿司酢 適量
  • すりごま 大2
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作り方

  1. 1

    サラダマロニーは2分茹で 水で洗いざるにあげ ごま油を回しかけておく

  2. 2

    きゅうり スライスハムは千切りにする

  3. 3

    卵に味をつけ 片栗粉をふたつまみ程度入れよく混ぜ 薄焼き卵を作り 千切りする

  4. 4

    ボールにマロニー きゅうり スライスハムを入れ 寿司酢を味を見ながら少しずつ入れて好みの味に整える

  5. 5

    すりごまを入れてよく混ぜ 薄焼き卵を入れて軽く混ぜる

コツ・ポイント

春雨は細いものがお勧めです

薄焼き卵に入れる片栗粉は 卵が破れにくくするためなので 入れなくても大丈夫です。味はお好みで。

ゴマはそのままでも良いですが すりゴマの方がまろやかな味になります。

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m148hippo
m148hippo @cook_40123644
2017/07/01 01:15に公開

このレシピのキーワード

サラダ 片栗粉 キュウリ マロニー ハム 卵

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