チキンとキャベツ、きのこのパスタ

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ダイエットプラス @cook_40063035

低カロリーなきのこが3種も入った♪栄養バランスも抜群ペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
ダイエットに最適な美味しくてカンタンなレシピを分量1人分でご紹介していきます☆

チキンとキャベツ、きのこのパスタ

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材料

1人分
  1. 鶏むね肉(皮なし) 60g
  2. ベーコン 1/4枚
  3. キャベツ 2~3枚
  4. 本しめじ 1/4パック
  5. 生しいたけ 2個
  6. えのきだけ 1/4袋
  7. にんにくみじん切り 少々
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. 赤唐辛子 1本
  10. 少々
  11. こしょう 少々
  12. スパゲッティ乾麺 70g

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にそぎ切りし、塩、こしょうで軽く下味をつける。ベーコンは1cm幅に切る。キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
    スパゲッティは固めに茹でる。

  3. 3

    フライパンににんにく、赤唐辛子を入れ、油を熱しにんにくの香が出たら鶏肉とベーコンを炒めキャベツ、きのこ類を加えて炒める。

  4. 4

    ③に茹でたスパゲッティを加え、塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

春キャベツを使うと柔らかく甘みも増します。

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