冬の天然ヒラタケは旨味が凄いです。半乾きですが喜んで採集。細かくサイコロに切ります。

ブロックベーコンは同じく小さいサイコロに切ります。

菊芋は薄い半月に切ります。人参とサツマイモは適当な大きさに切りラップで包んで電子レンジで2分加熱します。

菊芋はフライパンに。人参とサツマイモはこのようにして電子レンジで2分加熱しておきます。

底の深いフライパンに、ヒラタケ、菊芋、ベーコン、細かく切ったダシ昆布、オリーブオイルを入れ、弱火でゆっくり加熱します。

ゆっくり加熱でヒラタケと昆布のダシが合成され美味しくなります

ジュウジュウ音がするまで弱火で、あと、人参とサツマイモを入れ強火にして炒めます。

残りの調味料全部を入れ強火でガンガン炒めて水分を飛ばします。

保温ご飯を入れ、サックリと混ぜます

とっても美味しい混ぜご飯の出来上がりです。