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パパの新サンマ、フライパン焼き(Ⅱ)
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パパの新サンマ、フライパン焼き(Ⅱ)-レシピのメイン写真

パパの新サンマ、フライパン焼き(Ⅱ)

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

新サンマ、めちゃくちゃ旨い!きょうもビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうの晩飯、9月25日(火)

新サンマ、めちゃくちゃ旨い!きょうもビールが進む???????
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パパの新サンマ、フライパン焼き(Ⅱ)

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パパの晩飯 @cook_40051246

新サンマ、めちゃくちゃ旨い!きょうもビールが進む???????
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材料

1人分
  • 新サンマ 1尾
  • 大根卸し 適宜
  • 生姜卸し 適宜
  • すだち   1/2個
  • 油 少々
  • 調味料
  • 薄塩しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を少々塗り、サンマを半分に切ってのせて焼く。
    (中火、6~7分)

    • パパの新サンマ、フライパン焼き(Ⅱ)作り方1写真
  2. 2

    裏返して、キッチンペーパーで脂汚れを拭き取り焼く。
    (5~6分)

    • パパの新サンマ、フライパン焼き(Ⅱ)作り方2写真
  3. 3

    両面焼けたか確認する。

    • パパの新サンマ、フライパン焼き(Ⅱ)作り方3写真
  4. 4

    焼けたら、皿に移し、大根卸し、生姜卸し、すだちを添える。

    • パパの新サンマ、フライパン焼き(Ⅱ)作り方4写真
  5. 5

    きょうもビール(Draft one)が進む??

    • パパの新サンマ、フライパン焼き(Ⅱ)作り方5写真

コツ・ポイント

サンマに直ぐ触らない、時間まで待つ。
(身が壊れる)

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2012/09/25 20:18に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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