ココナッツミルクのトロピカルデザート♪
レイキーノ @cook_40068671
ババロアみたいでウイロウにも似たお菓子です。お菓子の甘さとココナッツミルクの風味とトウモロコシの食感がマッチしてます♪
このレシピの生い立ち
昔 フィリピンのお友達に教えてもらったお菓子をアレンジして作りました☆お友達は、食紅などで色をつけて、ピンクや水色、黄色とカラフルにして、パーティーなどでだしてくれました。お菓子は甘いのにコーンが入っているのでしつこくなりません。
ココナッツミルクのトロピカルデザート♪
ババロアみたいでウイロウにも似たお菓子です。お菓子の甘さとココナッツミルクの風味とトウモロコシの食感がマッチしてます♪
このレシピの生い立ち
昔 フィリピンのお友達に教えてもらったお菓子をアレンジして作りました☆お友達は、食紅などで色をつけて、ピンクや水色、黄色とカラフルにして、パーティーなどでだしてくれました。お菓子は甘いのにコーンが入っているのでしつこくなりません。
作り方
- 1
鍋に牛乳、ココナッツミルクを入れ温める
- 2
1.に砂糖を入れ、良く混ぜ、溶かす
- 3
コーンスターチを入れ、沸騰させないように弱火でゆっくりかき混ぜていく
- 4
しばらくしてもったりしてきたら火を止めてコーンを加えて混ぜる
- 5
荒熱をとって、型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める
- 6
お菓子が固まったら、適当な大きさに切り分ける
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その他のレシピ
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