簡単！究極のふわとろ親子丼
suresureっと @cook_40121726
ふわとろ好きの夫に作りました。
このレシピの生い立ち
卵と鶏肉が余っていたので作りました。
お店のより美味しいと言ってもらえました(bﾟv`*)
簡単！究極のふわとろ親子丼
ふわとろ好きの夫に作りました。
このレシピの生い立ち
卵と鶏肉が余っていたので作りました。
お店のより美味しいと言ってもらえました(bﾟv`*)
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 2
鶏肉を加え赤みが少し残るくらいまで火を通す。
- 3
玉ねぎ、鶏肉をまんべんなく並べ＊を加え中火で煮立てる。
- 4
溶き卵をフライパンの外側から内側に円を描くように菜箸で少しずつ回し入れていく。(入れた後混ぜないで下さい)
- 5
中火で煮立たせ写真ぐらいの半熟になったら火を止め蓋をして5分くらい蒸らす。
-
- 6
熱々ご飯に盛って出来上がり☆
-
コツ・ポイント
卵を入れた後は動かさず煮立たせる。
家族によって好みが違う時は蒸らす時間を長めにすると硬めのしっかり親子丼になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19583522
