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トロトロチャーシュー麺（えせ豚骨醤油味）
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トロトロチャーシュー麺（えせ豚骨醤油味）-レシピのメイン写真

トロトロチャーシュー麺（えせ豚骨醤油味）

リトルミント
リトルミント @cook_40081515

レシピID:19566059 とレシピID:19597369のコラボチャーシューメン。手間暇かけた分、おいしいんですよね♪

このレシピの生い立ち
手間暇かけたチャーシューメンが作りたかったんです。

レシピID:19566059 とレシピID:19597369のコラボチャーシューメン。手間暇かけた分、おいしいんですよね♪

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トロトロチャーシュー麺（えせ豚骨醤油味）

リトルミント
リトルミント @cook_40081515

レシピID:19566059 とレシピID:19597369のコラボチャーシューメン。手間暇かけた分、おいしいんですよね♪

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材料

一人分
  • トロトロチャーシュー レシピID:19566059 参照
  • レシピID:19566059 の下ゆで汁 300cc
  • 煮卵 レシピID:19597369参照
  • 市販の麺 １束
  • もやし 1袋
  • しょうゆ 大さじ２
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、もやしをざるに入れて、ザルごと茹でます。茹であがったらザルをあげ、そのお湯を使って麺を茹でます。

  2. 2

    丼に醤油とチャーシューの下ゆで汁を入れ、よくかき混ぜます。

  3. 3

    茹であがった麺を丼に入れ、もやし・チャーシュー・煮卵を盛りつけ、最後にネギを散らして～できあがり♪

コツ・ポイント

チャーシューの下ゆで汁を使ったら、豚骨ダシに似ている味がしました。なので、えせ豚骨醤油味なんです（笑）

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リトルミント
リトルミント @cook_40081515
2009/10/15 02:15に公開
岐阜の山奥で、自然に囲まれ　のんびり生活してます☆
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このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ もやし めん

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