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ナスとひき肉のピリ辛炒め
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ナスとひき肉のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ナスとひき肉のピリ辛炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

唐辛子でご飯が進みむす
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ごはんにあうおかず★

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材料

四人分
  • ひき肉 150g
  • 生姜 小さじ1
  • ニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ナス 4本
  • 長ネギ 一本
  • 酒 おおさじ2
  • ウェイパー↓ こさじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 韓国産唐辛子 こさじ2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニク 生姜は摩り下ろす ナスは二等分に切り斜め切りにする 長ネギは小口切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ生姜 にんにくとひき肉をいれいためる 茶色くなったらナス 長ネギをいれいためる

  3. 3

    酒をいれなすを蒸らしやわらかくなったらウエイパーから下の材料を入れいためる

コツ・ポイント

ウェイパーが無ければ中華だし こさじ1くらいなどもおk^^
唐辛子はお好みで増減してください^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2017/07/05 07:10に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 にんにく 酒 トウガラシ しょうが 長ネギ

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