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プチトマトで!セミドライトマトオイル漬け
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プチトマトで!セミドライトマトオイル漬け-レシピのメイン写真

プチトマトで!セミドライトマトオイル漬け

マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266

見切り品の完熟プチトマトでOK!!甘くてそのまま食べても美味しい~♪サンドイッチやパスタや肉・魚料理にも!!
このレシピの生い立ち
市販品の瓶詰ドライトマトのオイル漬けを見切り品のプチトマトで再現してみましたー^^

見切り品の完熟プチトマトでOK!!甘くてそのまま食べても美味しい~♪サンドイッチやパスタや肉・魚料理にも!!
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市販品の瓶詰ドライトマトのオイル漬けを見切り品のプチトマトで再現してみましたー^^

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プチトマトで!セミドライトマトオイル漬け

マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266

見切り品の完熟プチトマトでOK!!甘くてそのまま食べても美味しい~♪サンドイッチやパスタや肉・魚料理にも!!
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市販品の瓶詰ドライトマトのオイル漬けを見切り品のプチトマトで再現してみましたー^^

見切り品の完熟プチトマトでOK!!甘くてそのまま食べても美味しい~♪サンドイッチやパスタや肉・魚料理にも!!
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市販品の瓶詰ドライトマトのオイル漬けを見切り品のプチトマトで再現してみましたー^^

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材料

数人分
  • プチトマト 20個
  • 塩 小さじ2
  • ☆にんにく(つぶす) 1片
  • ☆胡椒 少々
  • ☆(あれば)ローズマリー 1枝
  • ☆(あれば)イタリアンハーブミックス 少々
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    プチトマトはヘタを取り洗って水気を拭く。縦半分にし、切り口を上にして塩をふりしばらく置く。

  2. 2

    切り口の水気をキッチンペーパーで拭きキッチンペーパーを敷いた天板に並べて余熱120~130℃のオーブンで1時間ほど焼く。

    • プチトマトで!セミドライトマトオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    トマトを清潔な瓶に入れて☆も入れ浸るぐらいのオリーブオイルを注ぐ。

  4. 4

    冷蔵庫に保存し1週間ほどで食べ切ります!

コツ・ポイント

トマトは焦げないように気をつけてください。瓶に残ったオリーブオイルは、マリネやドレッシングに利用出来ます!出来上がったセミドライトマトは、パスタやサンドイッチ、肉・魚料理のソースに使ったり、そのまま食べても美味しいです♪

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マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266
2012/09/26 06:19に公開
お酒と美味しい物が大好き♡
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このレシピのキーワード

ミニトマト にんにく ハーブ

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