すりおろし蓮根ときのこの生姜スープ
うさこのおうち @cook_40094213
すりおろした蓮根と生姜を入れた温まるスープです。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたものでスープにしたくて作りました。
すりおろし蓮根ときのこの生姜スープ
すりおろした蓮根と生姜を入れた温まるスープです。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたものでスープにしたくて作りました。
作り方
- 1
きのこは食べやすく切る。生姜をすりおろす。蓮根は皮をむいてすりおろす。
- 2
鍋にきのこを入れてごま油で炒める。水、鶏がらスープの素を入れて煮る。
- 3
具材に火が入ったらすりおろし蓮根と生姜を入れて醤油で味を整える。
コツ・ポイント
人参は色合いに入れましたのでお好みで入れて下さい。きのこなら他のものでも大丈夫です。
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