ぷるぷるぷるりん♪たっぷり豆乳ぷりん♡

夏の ホッとひと休みの時に食べたい♪ぷるぷるスイーツ♡
美味しくてヘルシー♡大きな容器に作って食べたい分だけ♪ 超簡単♪
このレシピの生い立ち
ついつい冷たい物をたくさん食べてしまう季節だから…
優しい甘さの手作りヘルシーデザートで、体も心も ホッと癒されたくて♡
もちろん、年中 美味しいんですけどね♡((´艸`*))
おもてなしのお菓子に♡ 手土産にも♡
ぷるぷるぷるりん♪たっぷり豆乳ぷりん♡
夏の ホッとひと休みの時に食べたい♪ぷるぷるスイーツ♡
美味しくてヘルシー♡大きな容器に作って食べたい分だけ♪ 超簡単♪
このレシピの生い立ち
ついつい冷たい物をたくさん食べてしまう季節だから…
優しい甘さの手作りヘルシーデザートで、体も心も ホッと癒されたくて♡
もちろん、年中 美味しいんですけどね♡((´艸`*))
おもてなしのお菓子に♡ 手土産にも♡
作り方
- 1
豆乳を鍋に入れ、きび砂糖を加える。
中火にかけ、砂糖を溶かします。
(温まったらとろ火にし沸騰させないように注意する) - 2
レンジ対応の器に 水を入れゼラチンパウダーを加える。
電子レンジ 500ワットで 5〜10秒 加熱して
かき混ぜる - 3
使ったゼラチンは、こちらです。
- 4
豆乳に加えた きび砂糖が溶けたら、ゼラチン液を加える。
(ゼラチンは完全に溶けていなくても大丈夫です) - 5
ゼラチンが底にたまらないように、木べらやお玉などで 底をこするように混ぜながら ゼラチンを溶かし混ぜます。
- 6
鍋の豆乳を、こし器や きれいなザルで こしながら、大きな保存容器に注ぐ。
表面の大きな泡は スプーンですくってとります。 - 7
粗熱がとれるまで、そのまま冷ます。
粗熱がとれたら 保存容器に蓋をして、冷蔵庫で一晩〜一日、しっかり冷やします。
- 8
保存容器に出来た豆乳ぷりんを、大きなスプーンですくって 器に盛り付け、きな粉、黒みつをかけます♪
- 9
出来上がりました♪
美味しいんです♡ほんとに♪( *´艸`)
- 10
〈一人分づつの器に作る場合〉
つくり方 5までは同じ。小さな器に、ぷりん液を注ぐ時は 注ぎ口のある容器に、
- 11
こし器(ザル)を乗せて ぷりん液をこして、カップに注ぎます。
カップ 9個〜10個くらい 出来ます♪
- 12
豆乳の表面の大きな泡は スプーンですくって 取り除きます。
- 13
粗熱がとれたら、ラップをかけたり 蓋をして 冷蔵庫で一晩〜一日 冷やします。
食べる時に きな粉と黒みつをかけてね♡
- 14
一人分づつ カップで作った場合は、食べる時に ざっくりと混ぜて、きな粉と黒みつを馴染ませると、とっても美味しいですよ♡
- 15
今回 使ったのは、こちらです。
ご参考までに…♡
コツ・ポイント
とっても簡単です♪ ( *´艸`)
お砂糖、ゼラチンを溶かす時に 豆乳を沸騰させないように 気をつけてくださいね〜♡
IHなら、保温。ガスならとろ火をつけたり消したりで、調節してください♡
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