銀だらのカレーマヨネーズソース

Name: 銀だらのカレーマヨネーズソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 銀たら ４切れ; 白ワイン 200ｍｌ; マヨネーズ 大さじ4; カレーパウダー 小さじ1; 麺つゆ 小さじ1

ありす2000 @cook_40032617

淡泊な銀だらを子供好みの味付けにして、食欲UP♪簡単で応用のきくソースですよ。
このレシピの生い立ち
淡泊な味なので、子供が好みませんが、カレー味を加えると単純に美味しくなります(^^)/
是非お試しあれ。

銀だらのカレーマヨネーズソース

ありす2000 @cook_40032617

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材料

銀たら４切れ
白ワイン 200ｍｌ
■ソース
マヨネーズ大さじ4
カレーパウダー小さじ1
麺つゆ小さじ1

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作り方

1

銀たらはフランパンに並べ、白ワインを投入して、蓋をして水分がなくなるまで蒸し焼きにします。
2

ソースの材料を全て入れて混ぜ合わせるだけ。
3

1の蒸しあがったたらにソースを掛ければ出来上がりです。

コツ・ポイント

銀だらは蒸し焼きにするのですが、しっかり蓋をして途中でさらわない事！ワインの香りが広がって
いい香りがしますよ。カレーパウダーはお好みで調整して下さい。粒マスタードを入れても美味しいです。これを魚に塗り、焼いても美味しく仕上がりますよ。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2014/03/02 09:57に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

カレー銀たらカレー粉

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