大根の葉のおひたし
maeとも @cook_40038524
シャキシャキ栄養満点☆ふりかけも美味しいですが、たまにはおひたしに･･･
このレシピの生い立ち
間引き大根をいただき、大根はお味噌汁に。葉はおひたしに。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、大根の葉の茎の方から入れて、茹であがったら冷水にとる。
- 2
水気を絞り、４センチ位の長さに切る。
- 3
ボウルにすべての調味料を入れて混ぜ、②を入れよく合える。
- 4
器に盛ってできあがり。
- 5
23.5.10話題入りしました。作ってくれたみなさまありがとうございます！
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コツ・ポイント
茹でてもしっかりした歯ごたえが残り、大きいと食べにくさもあるので
長さは３～４センチ長さが適切だと思います。
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