少しプラスで☆超美味キムチ
みぃーーみ☆ @cook_40089096
更に深い旨味のキムチ
2016.2.10話題入り感謝です☆
同2.16「キムチ」検索トップ10入り感謝
このレシピの生い立ち
大好きなキムチ屋さん(各スーパーで何店舗かで売ってます)が断然！あまりにも美味しいので以前聞いた時 海老を入れていると言っていました 市販は入ってる物が少ないので そんな時は 干し海老を混ぜ込んでます旨味が染み渡ります
少しプラスで☆超美味キムチ
更に深い旨味のキムチ
2016.2.10話題入り感謝です☆
同2.16「キムチ」検索トップ10入り感謝
このレシピの生い立ち
大好きなキムチ屋さん(各スーパーで何店舗かで売ってます)が断然！あまりにも美味しいので以前聞いた時 海老を入れていると言っていました 市販は入ってる物が少ないので そんな時は 干し海老を混ぜ込んでます旨味が染み渡ります
作り方
- 1
行きつけのキムチ屋さんはあまりにも美味しいので他にも違う仕方や海老の状態で仕込んでると思います自分の家でアレンジしてます
- 2
その時々で 干し海老を空炒りして キムチに混ぜ込んだり
干し海老を そのままキムチに入れたりしてます - 3
干し海老を粉状にして入れても
美味しいと思います
軽くお店の人に原材料だけ聞いたので
本当の仕方は分かっていないです - 4
写真のキムチは 原材料を見たら海老のエキスが入っている物でした
- 5
プリプリのもう少し大き目の生海老をどうにか調理しても 入れてみたいです
- 6
少し離れたスーパーに大好きなキムチ屋さんの店舗が入っているので 近くのスーパーでキムチを買った時 してます
コツ・ポイント
お好みで そのまま入れても…空炒りして混ぜても…
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