沖縄料理☆青パパイヤ炒め
yume☆ @cook_40220136
おいしい沖縄料理に、パパイヤしりしり〜(炒め)です！
このレシピの生い立ち
沖縄では一般的に食べられてる青パパイヤ☆
その、おいしさを教えたくてレシピを載せます。
沖縄料理☆青パパイヤ炒め
おいしい沖縄料理に、パパイヤしりしり〜(炒め)です！
このレシピの生い立ち
沖縄では一般的に食べられてる青パパイヤ☆
その、おいしさを教えたくてレシピを載せます。
作り方
- 1
パパイヤ、にんじん、ピーマンを全て千切りにします。火が通りにくいパパイヤとにんじんは2分ほどレンジでチンしておきます。
- 2
油を注いだフライパンに、パパイヤとにんじんを入れ炒めます。パパイヤが透き通ってきたら、ピーマンとシーチキンを加えます。
- 3
塩、こしょう、だしの素を入れて混ぜ合わせ味をみます。味が良ければ、みりんを加え、みりんの水気がなくなれば完成！
コツ・ポイント
パパイヤやにんじんより後に、ピーマンを入れるとクタクタになりません。
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kitchenKAO -
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