一口大の鶏肉を、オリーブオイルとにんにくで炒める。表面の色が変わるくらい。皮が軽く焼ければOK。

1の鍋に、皮剥いて切ったニンジン、タマネギ、水、コンソメを加え10分ほど火にかける。

火が通ったら、牛乳、カレー粉を入れ温めたら完成です！
お好みで、塩、コンソメ、カレー粉などで味を整えて下さい(^^)