肉団子〜パプリカ甘酢あん♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
彩り豊かな肉団子！
このレシピの生い立ち
肉団子と野菜を一緒に摂りたいなー！と思って考えました。パプリカのおかげで、彩りもとってもキレイ♡
肉団子〜パプリカ甘酢あん♪
彩り豊かな肉団子！
このレシピの生い立ち
肉団子と野菜を一緒に摂りたいなー！と思って考えました。パプリカのおかげで、彩りもとってもキレイ♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、パプリカは１㎝弱の角切りにしておく。
- 2
ボウルに、豚ひき肉と玉ねぎ、○を入れてこねる。
- 3
フライパンに１㎝ほどの油を入れて熱し、【１】の肉だねを丸めて揚げ焼きする。(もちろんたくさんの油で揚げてもOK)
- 4
パプリカの甘酢あんを作る。
別のフライパンに、ごく少量の油を熱しパプリカを炒める。 - 5
そこに【甘酢あん】の調味料を入れて、グツグツして来たら水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。
- 6
お好みのトロミ加減になったら、【３】で揚げた肉団子を入れてあんを絡める。
コツ・ポイント
今回は揚げ焼きにしたので、中まで火がよく通るように
まん丸の肉団子ではなく、少し平べったく成形しました！
お好きな形でどうぞ♪
ミツカンカンタン酢がオススメですが、普通の酢を使う場合はお砂糖を少し増やすといいと思います♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19587161
