ホットケーキミックスと卵、牛乳を混ぜる。いつものホットケーキよりユルユルの方がいいと思います。

ホットプレートを温めて、焼く。いつものホットケーキと同じ感じで、プツプツしたら裏返すだけ。

両面焼けたら、しっとりするようにラップで両面包んで冷ます。

３が冷めるまでの時間で生クリームを泡立てる。硬さ、甘さ、入れるか入れないかはお好みで。

３が冷めたら、片面に生クリームを塗って、その上にお好みでジャムやフルーツを乗せて巻く。