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✿人参と蒟蒻の胡麻味噌きんぴら✿
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✿人参と蒟蒻の胡麻味噌きんぴら✿-レシピのメイン写真

✿人参と蒟蒻の胡麻味噌きんぴら✿

m@n@
m@n@ @cook_40045060

2014/5/13 話題入り74感謝♡
胡麻×味噌でコク旨なおかずに♪
お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
中途半端に半分残っていた蒟蒻を使いたくて作りました。

2014/5/13 話題入り74感謝♡
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中途半端に半分残っていた蒟蒻を使いたくて作りました。

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✿人参と蒟蒻の胡麻味噌きんぴら✿

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m@n@ @cook_40045060

2014/5/13 話題入り74感謝♡
胡麻×味噌でコク旨なおかずに♪
お弁当にもオススメです。
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中途半端に半分残っていた蒟蒻を使いたくて作りました。

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中途半端に半分残っていた蒟蒻を使いたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本(75gくらい)
  2. 蒟蒻 1/2枚
  3. ★味噌 小2
  4. ★醤油 小1
  5. ★砂糖 小1
  6. ★酒 小1
  7. ★水 大1
  8. 白すりごま 大1
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作り方

  1. 1

    人参を短冊切りし、ラップで包んでレンジで2分加熱。

  2. 2

    蒟蒻はアク抜きし、人参と同じくらいの短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱し、蒟蒻をから炒りする。

  4. 4

    水分がとんだら人参を加え、さっと炒める。

  5. 5

    ★の材料を混ぜ合わせたものを加えて炒め合わせ、最後にすりごまを混ぜたらできあがり♪

  6. 6

    ≪1人あたり≫
    ✿52kcal
    ✿塩分1.0g

コツ・ポイント

人参をレンジで加熱しておくので、炒める時間が短く済みます♪

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m@n@
m@n@ @cook_40045060
2013/11/09 13:25に公開
10才長女、7才長男、夫、私の4人家族。『ヘルシー&体に良くて、なおかつ美味しい』を心がけています♪なるべくレシピのカロリーと塩分も記載していきたいと思います。ただいまコメ欄お休み中です。✿美味しく食べてダイエット部No.36 ✿酵母の会No.35
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