豆腐巾着の豚バラ巻きあんかけ
油揚げに切った豆腐を入れて巻くだけ(*^^*)
簡単です！！
このレシピの生い立ち
あと1品という時思いついて作りました。
作り方
- 1
絹豆腐は水気をしっかりとり半分に切りさらに5等分に切る。
- 2
油揚げを半分に切り１の豆腐を詰め込んで豚バラ肉でくるくる巻いていく。
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- 3
フライパンに油を入れてこんがりするまで両面を焼く。
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- 4
別の鍋に★を入れて平茸も入れ沸騰させ焼きあがった３を入れてひと煮立ちさせて水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける
- 5
器に盛り万能ねぎを散らして完成
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コツ・ポイント
平茸の代わりにシイタケでもできます。
とにかく冷蔵庫にあるものですぐに
作れます。
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