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ひたすら簡単な肉じゃが♪
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ひたすら簡単な肉じゃが♪-レシピのメイン写真

ひたすら簡単な肉じゃが♪

料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189

すごく美味しいのにめちゃ簡単にできる、肉じゃがのシンプルなレシピです♪

肉じゃがが大好きなのですが、もっと手間暇かけずに簡単にできないか考え、極限まで工程を省きました。

お肉は、焼かずに生から茹でることで、肉汁が汁に全部溶けだします。そこに野菜の甘みとエキスが加わって、旨味の詰まった汁になります♪

すごく美味しいのにめちゃ簡単にできる、肉じゃがのシンプルなレシピです♪

肉じゃがが大好きなのですが、もっと手間暇かけずに簡単にできないか考え、極限まで工程を省きました。

お肉は、焼かずに生から茹でることで、肉汁が汁に全部溶けだします。そこに野菜の甘みとエキスが加わって、旨味の詰まった汁になります♪

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ひたすら簡単な肉じゃが♪

料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189

すごく美味しいのにめちゃ簡単にできる、肉じゃがのシンプルなレシピです♪

肉じゃがが大好きなのですが、もっと手間暇かけずに簡単にできないか考え、極限まで工程を省きました。

お肉は、焼かずに生から茹でることで、肉汁が汁に全部溶けだします。そこに野菜の甘みとエキスが加わって、旨味の詰まった汁になります♪

すごく美味しいのにめちゃ簡単にできる、肉じゃがのシンプルなレシピです♪

肉じゃがが大好きなのですが、もっと手間暇かけずに簡単にできないか考え、極限まで工程を省きました。

お肉は、焼かずに生から茹でることで、肉汁が汁に全部溶けだします。そこに野菜の甘みとエキスが加わって、旨味の詰まった汁になります♪

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材料

4人分
  • 肉スライス(牛or豚) 300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1本
  • ★水 300ml
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★お酒 大さじ3
  • ★かつおだし(粉末/顆粒) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜は、全てピーラーで皮を向き、じゃがいもは1口大、玉ねぎはくし切り、人参は乱切りにします♪

  2. 2

    材料(肉、野菜、★)を全部、フライパンに入れます♪中火で沸騰させて20分♪(焦げないように時々かき混ぜて)

    • ひたすら簡単な肉じゃが♪作り方2写真
  3. 3

    もう完成♪

    • ひたすら簡単な肉じゃが♪作り方3写真

コツ・ポイント

コツは、じゃがいもと人参を鍋の真ん中に、玉ねぎとお肉を外側に置くことです。真ん中の方が温度が高いので、ホクホクになります(こげやすいので注意)。

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料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189
2026/09/25 10:01に公開
台所にいつでもある基本的な調味料で作れる、シンプルで簡単なレシピを考えています。短時間で簡単に作れて、でも、こだわる所はこだわった、おいしい家庭料理を紹介します♪
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも お肉 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26635535
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