じゃがいもはよく洗って芽を取り、４つぐらいに切る

レンジで軟らかくなるまでチン！ そのあと軽く潰します

２に牛乳、チーズ、塩胡椒、こしょうを入れよく混ぜます

よく混ざったら、好きな大きさにまとめます。少ししっかりめに握り、表面を滑らかにすると崩れにくいです☆

いつもの様に小麦粉・卵・パン粉を着けます

一旦、ここで冷蔵庫などで休ませます。冷凍保存しておいても便利ですょ

油を熱します(何も付いていないさいばしを入れて泡が出る位)後はこんがりするまで揚げてください

コロッケがあっさり味なので、お好きなソースを付けて召し上がり下さい