ご飯を2合炊いておく。玉ねぎと人参をみじん切りにする。
鶏肉は小さめに切る。

フライパンにきざみにんにくオリーブオイルを入れて加熱する。

にんにくが薄茶色になったら、鶏肉、玉ねぎ、人参を入れて炒める。

火が通ったら、ご飯、ケチャップも入れて混ぜる。

別のフライパンに混ぜた卵を入れて火にかけ、少し焼き、固まってきたら先ほどのご飯を一人分乗せる。

形を整えながらお皿に盛りつける。ケチャップをかけて完成。