鍋に水と寒天を入れ泡立て器で混ぜる。ふつふつするまで火にかける。寒天をよく溶かす。

牛乳を少しずつ加え、砂糖も入れてよく混ぜる。(牛乳はレンジなどで温めておくといいです)

カップに移しあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。