飾る具材を用意します。
我が家は、きゅうりのスライス、星形で抜いた魚肉ソーセージ、錦糸卵、カニかま、茹でたオクラです。

そうめんを茹でます。
時間は袋に書いてある通り。

テーブルにラップを長く敷きます。

そうめんを流れる川のように盛り付けます。
上のほうは細くカーブを作りながらだんだん太くなるようにすると流れる川の感じに。

あとはスライスきゅうりで川をふちどって、他の具を散らします。