簡単♡かぼちゃスティックチーズケーキ
食べきりサイズのスティックチーズケーキ。ハロウィンにもぴったりのかぼちゃverです。ホワイトチョコをプラスしてお砂糖なし
このレシピの生い立ち
色々なverで作っているスティックチーズケーキ。
ハロウィンのばら撒き用にもぴったりのかぼちゃverです。
少人数でも食べやすい用にあえてパウンド型で焼いていますが、スクエア型(大きさにもよりますが倍量〜で)焼いても！
簡単♡かぼちゃスティックチーズケーキ
食べきりサイズのスティックチーズケーキ。ハロウィンにもぴったりのかぼちゃverです。ホワイトチョコをプラスしてお砂糖なし
このレシピの生い立ち
色々なverで作っているスティックチーズケーキ。
ハロウィンのばら撒き用にもぴったりのかぼちゃverです。
少人数でも食べやすい用にあえてパウンド型で焼いていますが、スクエア型(大きさにもよりますが倍量〜で)焼いても！
作り方
- 1
かぼちゃは種をとり皮をむいて適当な大きさにきってラップをしてレンチン(根菜オート)で加熱してマッシャーなど潰しておく。
-
- 2
ビニール袋にビスケットを入れて麺棒などで叩き、細かく砕く。
-
- 3
ココナッツオイルを加えて馴染ませたらクッキングシートをひいたパウンド型の底に敷き詰めてスプーンなどでギュッと押し固める。
-
- 4
ホワイトチョコは湯煎orレンジで溶かしておく。
オーブンを170度に予熱スタートする。
- 5
室温(もしくは軽くレンジ加熱)で柔らかくしたクリームチーズをボールに入れホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
-
- 6
卵、ヨーグルト、かぼちゃの順に加えながら混ぜたら4のチョコも加えてよく混ぜる。
-
- 7
薄力粉を振い入れ混ぜたら、3の型に流しいれて、天板にお湯をはり予熱したオーブンで25〜30分湯煎焼きする。
-
- 8
焼けたら型のまま冷ます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてなじませる。 - 9
プレーンver
-
- 10
チョコver
-
コツ・ポイント
しっかり冷ましてから型外しとカットをすると仕上りがキレ
底が抜けないパウンド型の場合は取り出しやすいようにクッキングシートなどひいてくださいね。
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