いつもの煮物にかつお節を入れるだけ！
あすか所長 @cook_40131710
かつお節大量消費！煮汁がしみておいしいおかかになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
煮物を作ろうとしたけれど肉がなくて具がさみしかったので、もうちょっと豪華にしようとして思いつきました。たくさんあったかつお節をめいっぱい使えて助かりました〜！
いつもの煮物にかつお節を入れるだけ！
かつお節大量消費！煮汁がしみておいしいおかかになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
煮物を作ろうとしたけれど肉がなくて具がさみしかったので、もうちょっと豪華にしようとして思いつきました。たくさんあったかつお節をめいっぱい使えて助かりました〜！
作り方
- 1
しょうゆ系・めんつゆ系の味つけで煮物を作ります。具はお好みで。(画像は大根、ニンジン、ゆで卵の煮物です)
- 2
煮汁がいくらかある状態で、かつお節を入れて混ぜます。
- 3
かつお節に煮汁を吸わせて出来上がり！(かつお節が煮汁を吸って水分がちょうどなくなるくらいがベスト！)
コツ・ポイント
かつお節が合いそうな具の煮物で作るといいと思います。大根、ニンジン、コンニャク、タケノコ、しいたけなどよさそうですね。
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