人参パンケーキ ラップサンド
ぷち23 @cook_40179905
すりおろした人参入りパンケーキを、レンジで手軽にラップサンドに♪
ランチやおやつにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
人参が沢山余っていたので、パンケーキに。子どもの好きな魚肉ソーセージを包んでみました(^^)
人参パンケーキ ラップサンド
すりおろした人参入りパンケーキを、レンジで手軽にラップサンドに♪
ランチやおやつにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
人参が沢山余っていたので、パンケーキに。子どもの好きな魚肉ソーセージを包んでみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
人参をすりおろす。
- 2
ボウルに溶き卵、ホットケーキミックス、すりおろした人参、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 3
生地の様子で牛乳か水を足す。
- 4
お皿にクッキングシートを敷き、その上にスプーン等で均等に丸く伸ばす。
-
- 5
ラップをせずに、500wで1分加熱。
-
- 6
熱いので気をつけながら、裏返して20wで20秒加熱。
-
- 7
表面が乾いていたらお皿に取り出す。
加熱が足りないようなら10秒ずつ追加。
(加熱し過ぎると中心部から固くなります) - 8
ラップをしいた上に生地を広げ、お好みの具をのせる。(写真は魚肉ソーセージとケチャップ、マスタード)
-
- 9
ラップでくるんでおくと生地が乾かず、手も汚れずに食べやすいです。
-
- 10
子どもにはチーズ入り。レタス等、野菜を入れてもおいしいです。
-
- 11
余った生地は1枚ずつラップに包み冷凍庫へ。
コツ・ポイント
電子レンジ調理なので、油不使用♪
洗い物も少なくて楽チン‼
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