離乳&幼児食♫キャベツいっぱいお好み焼き
もぎゅmogyu @cook_40127905
レシピID19805351 がまだ食べにくい子用の離乳食幼児食お好み焼き 大人用は生のまま使ったキャベツを下茹でするだけ
このレシピの生い立ち
カミカミがまだ上手に出来なかった時期に作った離乳食お好み焼き。一品で野菜、たんぱく質、炭水化物が摂れるように。
離乳&幼児食♫キャベツいっぱいお好み焼き
レシピID19805351 がまだ食べにくい子用の離乳食幼児食お好み焼き 大人用は生のまま使ったキャベツを下茹でするだけ
このレシピの生い立ち
カミカミがまだ上手に出来なかった時期に作った離乳食お好み焼き。一品で野菜、たんぱく質、炭水化物が摂れるように。
アプリでひらく作り方
- 1
千切りして軽く塩もみしたキャベツを柔らかくなるまで茹でる。鍋底0.5cmくらい水を入れた鍋に入れて蓋をして弱火です蒸し煮
-
- 2
軽く水分を切り、鍋の中に◎を全て入れて混ぜる
- 3
油を敷いたフライパンを中火で温めながら生地を置き、ジュージューと音がしてきたら弱火にして蓋をして蒸し焼きにする
-
- 4
↑ポイント★ひっくり返さず弱火でゆっくり焼いてください。IHなら140〜150℃で。米粉は160超えると焦げます
- 5
一度だけひっくり返してそのまま弱火で軽く焼いたら完成！
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コツ・ポイント
アレルギーがある子は卵なしでも作れます。入れないときは野菜の水分少し多めに残して米粉少し増やして。卵なしだと更に焼くのが少し難しいので弱火でゆっくり焼いてください。大人用はID19805351 参照ください。
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