豚肉の青じそチーズ巻き
チーズ好きのライブラ @cook_40241699
大葉と塩昆布で旨味をぎゅっと閉じ込めた一品です(*´ω｀*)
中からとろとろもちもちのチーズが出てきます。
このレシピの生い立ち
豚肉のチーズ巻きはよくやってたんですがこの前大葉が余ったため普段は洋風に味つけしてるものを和風に変えてみました。
豚肉の青じそチーズ巻き
大葉と塩昆布で旨味をぎゅっと閉じ込めた一品です(*´ω｀*)
中からとろとろもちもちのチーズが出てきます。
このレシピの生い立ち
豚肉のチーズ巻きはよくやってたんですがこの前大葉が余ったため普段は洋風に味つけしてるものを和風に変えてみました。
作り方
- 1
豚バラ肉の両面に薄く塩コショウをふって小麦粉をまぶしておく。
- 2
豚肉全体に大葉をしいてその上にさけるチーズをおき、巻く
- 3
フライパンにサラダ油をひいて豚肉のを巻き終わりを下にして焼き始める。表面に火が通ったら回して全体に焼きめをつける。
- 4
そのまま蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
- 5
塩昆布、醤油、みりん、砂糖全部を混ぜ合わせ蒸し焼きにした豚肉にかけて味をつける。
- 6
ソースごとお皿に盛り付けて出来上がり★
コツ・ポイント
さけるチーズは火が通りにくいのでじっくり焼いてください(*´ω｀*)
今回は付け合わせにサニーレタスとピーマンで盛り付けました。
はじめまして、レシピ閲覧ありがとうございます(*´ω｀*)料理好きが高じ、オリジナルレシピが増えたためまとめるために登録いたしました。拙い部分も多くありますが試してくださると嬉しいです！よろしくお願いします。
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