作り方
- 1
大葉は洗って半分に切る。スライスチーズは4等分に切る。
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- 2
豚肉を広げて塩コショウし、大葉、チーズをのせて巻く。
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- 3
②に小麦粉、卵、パン粉をつける。
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- 4
フライパンに油を1cm程入れて熱し、③を入れ揚げる。
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- 5
色よくあがったら出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
少ない油でも 片面ずつ色付いたらひっくり返せば十分揚がります。薄切りなので、火も通りやすいです。チーズが解け出すので揚げすぎ注意です。
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