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照りってりの手羽元
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照りってりの手羽元-レシピのメイン写真

照りってりの手羽元

yudahi
yudahi @cook_40242001

手羽元といえばコレ!!
我が家の定番です(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく作ってもらってました。
おふくろの味かな(^o^)

手羽元といえばコレ!!
我が家の定番です(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく作ってもらってました。
おふくろの味かな(^o^)

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照りってりの手羽元

yudahi
yudahi @cook_40242001

手羽元といえばコレ!!
我が家の定番です(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく作ってもらってました。
おふくろの味かな(^o^)

手羽元といえばコレ!!
我が家の定番です(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく作ってもらってました。
おふくろの味かな(^o^)

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材料

手羽元15本分
  • 鶏手羽元 15本
  • しょうゆ 100ml
  • みりん 100ml
  • 酒 100ml
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    手羽元をフライパンで軽く焼きます。

    • 照りってりの手羽元作り方1写真
  2. 2

    焼き色がついたら、しょうゆ、みりん、酒、七味を入れ、強火にかける。

    • 照りってりの手羽元作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、蓋をして中火~弱火くらいに。

  4. 4

    火が通ったら蓋をとり、強火にして煮汁を煮詰めて出来上がり!!

    • 照りってりの手羽元作り方4写真

コツ・ポイント

汁を煮詰めてトロンとさせてお肉に絡めるとサイコー!

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yudahi
yudahi @cook_40242001
2012/09/21 12:04に公開

このレシピのキーワード

酒 手羽元

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