自然の甘さを存分に味わうシンプルな蒸し煮。味付けは粗塩と黒胡椒。仕上げにゴマを振って。お弁当の一品にも♪
このレシピの生い立ち
以前　新聞に掲載されたウー・ウェンさんのサツマイモのゴマまぶし。以来、我が家の定番料理のひとつに。簡単に出来るのに　実に美味しい。まさにシンプルイズベスト。ゴマ油も粗塩も　出来れば良質のものを使うと　さらに　美味しさアップ。