豆腐おからボール

豆腐おからボール-レシピのメイン写真

豆腐おからボール

じゅん☆ひろ @cook_40111293

ヘルシーなのに食べ応えありで、立派なメイン料理になりますよ！
このレシピの生い立ち
おからボールを作ったとき、子ども達がちょっと食べにくそうだったので、アレンジを加えてみました！

ヘルシーなのに食べ応えありで、立派なメイン料理になりますよ！
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ヘルシーなのに食べ応えありで、立派なメイン料理になりますよ！
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おからボールを作ったとき、子ども達がちょっと食べにくそうだったので、アレンジを加えてみました！

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材料

4人分(20個)

絹ごし豆腐 200g
おからパウダー 20g
蓮根 60g
大葉 10枚
生姜 30g
片栗粉大さじ2
卵 1/2
塩小さじ1
刻み塩こぶ適宜
レモン適宜
ポン酢適宜

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作り方

1

豆腐を水切りし、なめらかになるよう泡立て器でかき混ぜる。
2

蓮根、生姜、大葉を細かく刻む。
3

①の豆腐におからと卵、片栗粉、刻み塩こぶ、調味料入れて混ぜ合わせる。
4

③の材料に②の具材を入れて混ぜ合わせる。
5

小さく丸めて、160度位のごま油でゆっくり揚げる。
6

レモンをかけて、ポン酢で召し上がれ♪

コツ・ポイント

フードプロセッサーがあれば簡単かと思います。

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じゅん☆ひろ @cook_40111293

2016/02/04 11:35に公開

生姜と大豆を愛する主婦です♪豆腐マイスターの資格ゲット!!

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