梅干しは種を取り除き包丁でペースト状になるまで叩く。

トマトは下手を取り5mmくらいの角切りにします。
今回はミニトマトを使いました。

全ての材料と調味料を合わせる。

うどんをお皿に盛り、合わせたつゆをかける。