1.の材料をボウルに入れてあえ、10分程度漬込む。その後、水をカップ１混ぜる。
豚肉は食べやすいサイズに切っておく。

3. のスープを鍋に入れ沸騰するまで煮ておく。

水を混ぜた1. を軽くごま油をひいたフライパンに入れ、肉の色が変わるまで焼く。

1. が焼けたら、作っておいた3. のスープの鍋に入れる。
その後、2. の野菜を入れ、野菜がしんなりするまで煮る。

野菜がしんなりとしてきたら、赤味噌と豆板醤、豆腐を入れ、5〜10分程度煮たら完成！！煮る時間はお好みで。