ピザ風？！チキンカツ☆

せいこ丸
せいこ丸 @cook_40045433

チキンカツもひと手間でゴージャスに生まれ変わります☆
このレシピの生い立ち
マダムみちこがよく作ってくれました

ピザ風？！チキンカツ☆

3姉妹ちゃんママ's cooksnap of when they made ピザ風？！チキンカツ☆.
せいこ丸
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材料

鶏もも肉２枚分
  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. 塩 少々
  3. コショウ 少々
  4. ●卵 １個
  5. ●小麦粉 大さじ４
  6. ●水 大さじ２
  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. チーズ（プロセスorとろける） 適量
  10. ケチャップ（トマトソース可） 適量
  11. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は４等分にして塩・コショウを振っておきます

  2. 2

    ●を混ぜ合わせておきます目安として天ぷら衣くらいのトロトロで
    これに鶏肉をくぐらせパン粉をつけます

  3. 3

    １６０℃の油でこんがりと揚げます

  4. 4

    揚がったカツにケチャップとチーズをのせ。オーブントースターでチーズがとろけるまで焼きます

  5. 5

    パセリを飾って出来上がり☆

コツ・ポイント

●揚げる時に小麦粉→卵→パン粉という風にやるよりも軽く仕上がります♪手間が省けて簡単☆
●トマトソースがあればなおさら本格派です
●チーズはプロセスでも溶けるのでご安心を！
●大量に作る時はトースターでなくフライパンで蒸し焼きに
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　旦那さんと坊ちゃん（9歳）となっちゃん（6歳）の４人家族で最近山梨県にお引越ししました。スローペースとなっておりますがよろしくお願いします。(*´ω` )ﾉ ☆　　　　　　　　☆もっちり同盟Ｎｏ．１２　☆Enjoyわぁ❤飲No.１１　☆おっちょこちょいの会　　No.８５　☆関東連合　Ｎｏ.54
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