にんにくはみじん切り、キャベツはざく切りにする。アジの干物は骨をとってほぐす。

お鍋にお湯をわかして、塩(分量外)をいれてゆで始める。

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて弱火にかける。

にんにくとアンチョビ風の香りがしてきたらキャベツを加え、軽く炒める。

フライパンに、ゆで上がったパスタとゆで汁を少し加えて、軽く合わせる。

塩コショウで味を整えてできあがり。