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秘境の仙人「シゲさん」直伝☆「結びネギ」
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秘境の仙人「シゲさん」直伝☆「結びネギ」-レシピのメイン写真

秘境の仙人「シゲさん」直伝☆「結びネギ」

♥️MIRIA♥️
♥️MIRIA♥️ @cook_40202980

シャキシャキの食感がたまらない❗お酒のおつまみにも◎通称「仙人」こと「シゲさん」直伝の美味しいレシピです☆
このレシピの生い立ち
MIRIAキッチンでもお馴染み秘境の仙人こと「シゲさん」の山荘で教わったシゲさん秘伝の美味しいお料理です☆

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♥️MIRIA♥️
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材料

お好みの量
  • 細ネギ(しおどめという種類) 食べたい量
  • お湯(出来たら湧き水が◎)
  • からし酢味噌
  • ※味噌 お好みの量
  • ※お酢 お好みの量
  • ※練りがらし お好みの量ー
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作り方

  1. 1

    ネギを蒸す

    ※お塩は入れない

    • 秘境の仙人「シゲさん」直伝☆「結びネギ」作り方1写真
  2. 2

    中央で一回緩く結び、その結び目の空間にさらに両端を入れて小さくしていく

    • 秘境の仙人「シゲさん」直伝☆「結びネギ」作り方2写真
  3. 3

    こんな感じで結んでいく

    • 秘境の仙人「シゲさん」直伝☆「結びネギ」作り方3写真
  4. 4

    器に盛って辛し酢味噌を掛けたら出来上がりです~(*^^*)b♪

    • 秘境の仙人「シゲさん」直伝☆「結びネギ」作り方4写真

コツ・ポイント

からし酢味噌の調味料の分量はお好みでOK(*^^*)b

ネギは茹でるより蒸した方が栄養が流れでないので◎

ネギのシャキシャキ感と辛子酢味噌のコラボレーションをお楽しみ下さい…☆

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♥️MIRIA♥️
♥️MIRIA♥️ @cook_40202980
2019/02/09 02:40に公開
初めまして!天然石と厳選アイテムのオンラインショップ「MIRIAM」代表「MIRIA」です♪2012年頃から玄米菜食・食養生を実践し半年間で−10kgのダイエットに成功☆食事を変えた事によって体型や健康問題が解決!見た目・性格、更には運命までもが大変化し楽しい毎日になりました♪現在は雑食。過去の食事日記はブログで書いています♪検索⇒「MIRIAM MIRIA」blog内お料理日記カテゴリー
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こねぎ 味噌

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