冷蔵庫の残り物で出来る！ライスコロッケ☆
エリザベス豆子 @cook_40223271
ちゃんとして見えるのに、
実は残り物ってところがポイント。
しかもおいしいしお腹いっぱいになります！
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯がどうしても増えてしまう時、買い物に行ってない時の冷蔵庫の中身が寂しい中から作れます！
冷蔵庫の残り物で出来る！ライスコロッケ☆
ちゃんとして見えるのに、
実は残り物ってところがポイント。
しかもおいしいしお腹いっぱいになります！
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯がどうしても増えてしまう時、買い物に行ってない時の冷蔵庫の中身が寂しい中から作れます！
作り方
- 1
フライパンに、油をひいて、ニンニクの香りが出たら、玉ねぎ、ニンジンなどの野菜を入れる（野菜がなくても全然いける！）
- 2
玉ねぎが透明になってきたら、ご飯を入れ、鳥ガラの素を入れ、炒める
- 3
塩コショウをふって、ケチャップを入れる。ごはんに赤くなって味がついたらOK。
少し冷ましておく。 - 4
手のひらにご飯をとって、中にチーズをいれて、おにぎり感覚で丸く丸める
- 5
小麦粉、卵、パン粉を順番につけて
油で揚げる。じっくりあげると中のチーズがとろ～りとろけるよ！ - 6
ケチャップ、マヨネーズなどお好みなものをつけて食べる！
コツ・ポイント
ケチャップライスの中身は、ベーコンがあってもいいし、ウインナーの残りを刻んでいれてもいい。
野菜だって、ピーマンでもジャガイモでもおいしいよ。冷蔵庫の残りでいいんです。
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