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にんにく&とうがらしのオリーブオイル漬け
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にんにく&とうがらしのオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

にんにく&とうがらしのオリーブオイル漬け

きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135

オリーブオイルに、にんにく&とうがらしを漬け込みました。ドレッシングや、ソース等色々に使えてとても便利です。
このレシピの生い立ち
酢に、にんにくを漬け込んでドレッシング等に使っていて便利なのでオリーブオイルにもよいのではと思い作ってみました、

オリーブオイルに、にんにく&とうがらしを漬け込みました。ドレッシングや、ソース等色々に使えてとても便利です。
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酢に、にんにくを漬け込んでドレッシング等に使っていて便利なのでオリーブオイルにもよいのではと思い作ってみました、

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にんにく&とうがらしのオリーブオイル漬け

きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135

オリーブオイルに、にんにく&とうがらしを漬け込みました。ドレッシングや、ソース等色々に使えてとても便利です。
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酢に、にんにくを漬け込んでドレッシング等に使っていて便利なのでオリーブオイルにもよいのではと思い作ってみました、

オリーブオイルに、にんにく&とうがらしを漬け込みました。ドレッシングや、ソース等色々に使えてとても便利です。
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材料

  • 保存ビン
  • にんにく 保存ビンの大きさにより
  • とうがらし お好きな量
  • シエロオリーブオイル 保存ビンに入る量
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作り方

  1. 1

    にんにくは皮をむきスライス、粒のまま半々位。量はビンの大きさにより好きなだけ

  2. 2

    とうがらしは輪切りのものを使用しました。青唐辛子でも

  3. 3

    ①②とオリーブオイルをビンに入れて、一週間位置く。香りが出たら使えます。

  4. 4

    右の写真は酢にんにくです。炒め物等にはにんにくを、ドレッシングには酢を、香りがとてもいいです。

    • にんにく&とうがらしのオリーブオイル漬け作り方4写真

コツ・ポイント

少なくなったら、にんにくもオリーブオイルも足してOKなので分量はお好みで調整してください。
冷蔵庫に入れると固まるので室温に気をつけて、(冷蔵庫と室温と入れたり出したり)様子を見ながら管理してください。ドレッシング、パスタ、等

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きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135
2009/10/17 14:27に公開
念願だったクックパッドにお仲間入りさせて頂きました。夫と二人の生活、週末には車で40分程のところにある畑で少しばかりの野菜作りを楽しんでいます。みなさまへのお返事等ご迷惑をおかけすることがあるとは思いますが一生懸命そして楽しく利用させて頂こうと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

にんにく トウガラシ

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