簡単♪かぼちゃといんげんの野菜スープ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

夏野菜の簡単スープ。食欲のない日や朝ごはんにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

さっぱりコンソメ味で、セロリの香りが爽やか!元気が出てくるスープです。

簡単♪かぼちゃといんげんの野菜スープ

夏野菜の簡単スープ。食欲のない日や朝ごはんにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

さっぱりコンソメ味で、セロリの香りが爽やか!元気が出てくるスープです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(種をとったもの) 150g
  2. いんげん豆 50g
  3. 薄切りベーコン 35g
  4. セロリの葉 3枚
  5. オリーブオイル 大さじ1/2
  6. スープ (以下、よく混ぜておく)
  7. 350㏄
  8. ・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  9. ・塩 ひとつまみ
  10. ・こしょう 少々
  11. 仕上げ
  12. ・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    今回は、ジャポネ ライススチーマーを使います!

  2. 2

    かぼちゃは8㎜幅に切る。いんげんは斜め切り3等分する。ベーコンは1.5㎝幅の切る。

  3. 3

    ジャポネに野菜、ベーコン、スープを入れ、上蓋をし、電子レンジ600W 5分加熱する。

  4. 4

    オリーブオイルを加え、上蓋をし、600W 3分加熱する。

  5. 5

    全体に軽く混ぜ、器に注ぐ。仕上げにブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

今回は”ジャポネ ライススチーマー”を使用しました。深さがあるので、汁物でも安心して調理できます。

公式HP:http://maitre-francais.com/

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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