トリュフ香る♪舞茸とエリンギのピザ
ＭＩＹＵмама @cook_40191670
トリュフの香りが食欲そそるピザです。パーティーなどでトマト以外のピザが食べたくなったときに♪
このレシピの生い立ち
子供が小さく外食に行きにくくなったので、夫婦で大好きなお店のピザを自宅で再現したくて
トリュフ香る♪舞茸とエリンギのピザ
トリュフの香りが食欲そそるピザです。パーティーなどでトマト以外のピザが食べたくなったときに♪
このレシピの生い立ち
子供が小さく外食に行きにくくなったので、夫婦で大好きなお店のピザを自宅で再現したくて
作り方
- 1
好きなピザ生地の上にピザ用チーズを散らし、その上に舞茸とエリンギ、薄切りしたモッツァレラチーズをのせる
- 2
ミニトマトをみじん切りしてのせる。
- 3
トリュフオイルをまわしかけ、塩を上から散らす
- 4
250℃以上に余熱していたオーブンで15分焼く。（ご自宅のオーブンで加減はお試しください）
- 5
焼けたら出来上がり。熱いうちにすぐ食べる。余った炒めたキノコ達はそのまま食べても美味しいです
コツ・ポイント
ピザ生地に具をのせすぎるとベチャベチャになるので、ぱらりとのせる程度がオススメです。（写真のピザはややのせすぎました）
ふわふわのパンのような生地よりも、薄い生地で作るのがオススメです。
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