キャベツをスライスし、塩をひとつまみいれ混ぜあわせ少し置いておく。

キャベツの水分を切るためによく絞り、2等分して、ノンメタポークの上に置く。

端から巻いていったら、もう一回ノンメタポークの上に置く。

キャベツが隠れるようにノンメタポークを巻く。

小麦粉・卵・パン粉で衣をつける。

170度くらいの油でじっくりとあげる。

お皿に盛り付けたら完成。

ソースをつけて食べてください。