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簡単分かりやすい!豚の角煮
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簡単分かりやすい!豚の角煮-レシピのメイン写真

簡単分かりやすい!豚の角煮

しみチョコれ~にゃん
しみチョコれ~にゃん @cook_40208062

ご飯と合う!
とろとろしていてふっわふわ!
このレシピの生い立ち
お正月にお父さんから教わって、簡単に美味しく出来ました!是非作ってみてください!

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材料

4人分
  • 豚のブロック 600g
  • 長ネギ 1本
  • 生姜チューブ 5cm
  • 水 800cc
  • 醤油 150cc
  • 砂糖 20g
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロックを4つに切る

    • 簡単分かりやすい!豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    お肉をフライパンで焼く!
    お肉に焦げ目が付いたら火を止めてお鍋に入れる←この時お肉がかさらならないようにする。

    • 簡単分かりやすい!豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    長ネギを4cmくらいに切っておく

  4. 4

    鍋にお肉、長ネギ、水800cc入れて20分強火で煮込む

    • 簡単分かりやすい!豚の角煮作り方4写真
  5. 5

    煮込み終ったら醤油150cc、酒大さじ1、みりん大さじ2、砂糖20g入れて、30〜40分煮る

    • 簡単分かりやすい!豚の角煮作り方5写真
  6. 6

    !!!!!!!!完成!!!!!!!!

    • 簡単分かりやすい!豚の角煮作り方6写真

コツ・ポイント

1度煮込んで出来上がったら、1度冷やして温めて食べるとふわふわに味が染み込みます。

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しみチョコれ~にゃん
しみチョコれ~にゃん @cook_40208062
2016/01/02 07:37に公開
高校2年のれ~にゃんです!!人生最初に作った料理が味噌汁です!一番最初に料理をしたのが小学校2.3年の時です。夢は料理関係の仕事をしたいと思っています!よろしくお願いします!٩( *˙0˙*)۶※もう一つのしみチョコれ~にゃんは私の前のアカウントです!
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このレシピのキーワード

角煮 豚肉 酒 長ネギ

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