トマトのオーブン焼き

Name: トマトのオーブン焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 小６個; 粉チーズ 小さじ1.5; パン粉 大さじ１; オリーブオイル 小さじ1.5; 乾燥パセリ 適量

阿賀野市で栽培しているうららトマト（フルティカ）のオーブン焼きです。焼くと甘みが増して美味しくなります。
このレシピの生い立ち
旨味たっぷりのトマトを使った美味しい減塩レシピが作れないかと思って作りました。

材料

4人分

魚のパン粉焼きなどを作るときに一緒に焼いて添えるとおいしいです。トマトのオーブン焼きだけで1品にするときは、少し塩をふってもいいかと思います。

2017/07/31 05:46に公開

新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp

その他のレシピ