ピーマンのヘタを取り、縦半分に切ったら種を取り除いて洗い、細切りにする。

半分にしたロースハムを細切りにする。

ごま油を熱したフライパンでピーマンとハムを炒め、ピーマンに火が通ってきたら★を入れて更に炒める。

仕上げに、すりごまを混ぜたら出来上がり。