さやえんどうの皮を向き豆を出す。
この際に豆は水に晒しておく。

鍋に水を入れて、まめと、塩をひとつまみ入れて沸騰させる。

沸騰したら火を止め、米をたく指定の分量の半分まで豆の煮汁をいれる。この時に醤油を一回り入れても良いです。

残りの半分、水を入れて米をたく。

炊き上がったら、豆をさくっとまぜて完成。